妈妈，我们富有吗？

 

 小瓜近日闲聊时问了我 ：＂妈妈，你说我们家是穷还是富有？＂
我想了想反问小瓜：＂Hmm.....你指的是家境还是我们的精神和快乐指数上呢？＂
小瓜说：＂家境＂
我回说：＂家境嘛..我们家不算富有但也不算贫穷 ，

应算是中等吧。＂
小瓜又问：＂快乐指数呢？＂
我笑着对他说：＂哈...那我们在精神快乐指数上，

可算是非常富有喔！＂
小瓜听了我的答案点头微笑。

小瓜提出的问题，让我有了机会好好想想。
富有在我个人而言，不一定是指拥有多少财富，
我们更重于内心与精神两者上的富有。
希望小瓜对于富有和贫穷有较全面的观念。
那在我们家的快乐指数一直都还不错，
因为家里的爸爸是个性格开朗，整天爱开玩笑的人，

和他相处能不快乐吗？
现在又多了一个叽叽喳喳的小瓜，

笑声和吵闹声也不比爸爸小的小瓜，

为我们家的快乐指数又增添不少。
我家简单过日子的生活，日常中虽难免会面对小波折，
但值得一家开心的事也不少，所以精神上我们是绝对富有的！

哈！忘了问小瓜他又怎么想的？他是否和我有同感呢？改次改次....^_^

Doraemon Pancake Bento 哆啦A梦铜锣烧

  

  

 这个便当制作起来真的很“厚工”（闽南语多工），
因为里头的铜锣烧也是我自己做的。
第一次制作铜锣烧，所以有点手忙脚乱，但效果还可以。
这次的哆啦A梦，自己还挺喜欢的！可爱喔！


Dorayaki
 
Ingredients:
Eggs 2
Cake flour 110g
Baking soda  1/2 tsp
Sugar  60g
Water 1tbsp
Cooking Oil
Sweet Red Beans Paste

Directions:
1. Beat eggs in a bowl. Add sugar and mix well.
2. Sift cake flour and baking soda together and add into mixture
3. Add in the water and mix well. Do not overmix.
4. Cover the mixture with plastic wrap and keep in fridge for 30 mintues.
5. Heat cooking oil in a pan on low, pour 2 tbsp. of the batter onto the pan, and cook until bubbles appear on the surface. Flip with a spatula, and cook until browned on the other side.
6. Lastly sandwich 2 pieces of pancake with the red bean paste . All done , enjoy !!