春字千层糕 “Chun” Zi Kueh Lapis

 

 

 春字千层糕

 跟往年一样最后两个千层糕是做给我家人。今年我在最上层排了个“春”字，希望能增添多一点节日气氛。好喜欢那两位“财神”（我不太清楚是什么神？），看他们笑得多开心，自己看了也开心！！

传统千层糕 Kueh Lapis CNY 2011 II

哇 ！！ 别误会，这可不是我儿子的喜饼！哈！哈！！

这是我其中一次的烘培，匆匆忙忙地拍了这几张照片，当作纪念。

忙了几个星期终于到一个段落，我终于都做好了！！

终于可以准备自己和家里过年的东西了！！

但最想的是好好睡一晚，不用四点起身了。

好累好累但好有满足感。

喜欢早早起来把事情做完，因为趁我那位“小恶魔”在睡觉时，我可以集中精神做我的事情。一旦他一起身，我就必需同时兼顾好几件事，还有他在身边的来回“ surround sound”。

准备过年了！！！ 

千层糕 2011 包装 Kueh Lapis CNY Wrapping 2011

 

 

我

2011 CNY Lapis Wrapping

往年我一般不会在过年间赶烘培的时候 ，在纸盒上做太多的包装，因为害怕自己会忙不过来。

 但今年我看了看白白的盒子，总觉得少了一点节日的气氛。包装不能太繁琐，太复杂，又要方便大家·打开来看。

哈哈。。。。好吧！就来个红彤彤加上金金闪闪的配搭吧！

我花了四五个晚上包了几十个盒子，终于包好了！

好期待 ，期待着一个一个把它们送到大家的手里。

期待着大家收到时会有一份惊喜，能感受到我的一份心意!




祝大家 ： 新年快乐！事事如意！身体健康！ 




I really would like to thank all friends and relatives for your suppports once again! 


Happy New Year !! Happy Lapis!!!

马来炒面 Mee Goreng

  

Mee Goreng

 马来炒面

 每次冰箱有一些面、海鲜和蔬菜，我就会随手炒一盘马来炒面当晚餐。

材料我很随意，可以用虾、鱼、蚌、墨鱼、海鲜条等等。这次蔬菜我选用了花椰菜，因为冰箱只剩它。 哈....... 反正喜欢什么就放什么，可以吃就好！

我不喜欢有些煮炒摊的马来炒面太过偏甜，所以一般我不会加太多番茄酱，我会用少许耗油来代替。

Lotus , Peanuts and Pork Ribs Soup 莲藕花生汤

 

 

莲藕花生汤

最近因忙着手头上的东西，为了解决家里的三餐，发觉煮汤对我来说是最方便，又容易。

开始慢慢喜欢上喝汤，或许是年底天气凉凉的，喝一碗热汤，觉得肚子暖暖的非常舒服。

材料

莲藕                 一小段 （洗干净后，切成小片）

花生                 一小碗 （泡水隔夜）

排骨                 300g

水                    1500ml

盐                     少许

1）  将所有的材料飞水去血污，然后放入炖锅里，加入1500ml 的 水，炖煮3 小时。

2）随个人口味加入适当的盐调味即可。

Kueh Lapis Wrapping Gift Set II 千层糕 精美包装II

 Lapis Gift Set

 

 

 

Lapis Wrapping Gift Set II

My friend ordered these lapis gift sets for her relatives.

Hope her aunties like the lapis and the packing too. 

Kueh Lapis Gift Wrapping I 千层糕精美包装I

 

 

Lapis Gift Wrapping I

A simple lapis gift set just to show my appreciation to one of relative.

每年都会烘千层糕送给这位亲戚因为知道他喜欢。

这次为了谢谢他送来的礼物，我便烘了一个千层糕 ， 然后好好的把它“打扮”一下。

哈哈。。。希望它会变的更可口，更想好好吃它一口。

慵懒的下午，其一壶好茶或来一杯香浓的咖啡，再配上一块千层糕，好好享受下午的宁静，这何尝不是一种简单的享受！